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餐飲油煙凈化設(shè)備在線(xiàn)監(jiān)測(cè)案例




◆項(xiàng)目背景



近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城市化步伐的不斷加快,餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱行業(yè)對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、改善人民生活起著重要作用。然而,隨之而來(lái)的諸多環(huán)境問(wèn)題也日益彰顯。有研究表明,除機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣、工業(yè)廢氣外,餐飲行業(yè)已經(jīng)是細(xì)顆粒物PM2.5主要來(lái)源之一。

然而,由于餐飲業(yè)企業(yè)具有數(shù)量多、分布廣、間歇性排放、信息缺失和監(jiān)測(cè)難度大等特點(diǎn),依靠有限的人力進(jìn)行監(jiān)管,難以達(dá)到監(jiān)管效果。所以迫切需要建設(shè)餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng),為餐飲企業(yè)、運(yùn)維公司和環(huán)保主管部門(mén)三方提供針對(duì)性的業(yè)務(wù)服務(wù),實(shí)現(xiàn)環(huán)境監(jiān)管從人防向技防的轉(zhuǎn)變,提升環(huán)保精準(zhǔn)監(jiān)管水平,為改善地區(qū)空氣質(zhì)量環(huán)境提供重要的抓手。

項(xiàng)目目標(biāo)


提高環(huán)保主管部門(mén)監(jiān)管精準(zhǔn)化水平構(gòu)建對(duì)餐飲企業(yè)全過(guò)程監(jiān)管體系,提升對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的有效控制,實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)全天候、實(shí)時(shí)監(jiān)控,提高環(huán)保主管部門(mén)對(duì)餐飲企業(yè)監(jiān)管精準(zhǔn)化水平。

提升餐飲企業(yè)環(huán)境責(zé)任主體意識(shí)通過(guò)建設(shè)餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng),提高餐飲企業(yè)違法違規(guī)難度和成本;同時(shí),餐飲企業(yè)能夠根據(jù)系統(tǒng)提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、監(jiān)管信息,能夠自查自糾,及時(shí)整改,通過(guò)定期清洗、維護(hù)凈化設(shè)備,減少環(huán)境違法違規(guī)次數(shù),降低污染物排放濃度,提高餐飲企業(yè)的環(huán)境責(zé)任主體意識(shí)。

提升公眾對(duì)環(huán)境質(zhì)量滿(mǎn)意度通過(guò)建設(shè)餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng),能夠快速響應(yīng)由于油煙凈化而產(chǎn)生的投訴問(wèn)題,提高公眾對(duì)環(huán)境質(zhì)量滿(mǎn)意度。

減少排放、提升環(huán)境質(zhì)量。通過(guò)建設(shè)餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng),能夠使的餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)備使用率大幅提升,較少油煙排放,減輕大氣污染,提升生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

 

解決方案



餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)總體架構(gòu)的設(shè)計(jì)不僅滿(mǎn)足現(xiàn)階段環(huán)保業(yè)務(wù)的需要,還充分考慮到餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)未來(lái)的變化。隨著接入到餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)中的餐飲企業(yè)數(shù)量、采集設(shè)備數(shù)量、采集設(shè)備類(lèi)型、采集數(shù)據(jù)項(xiàng)、采集頻率和系統(tǒng)與其它環(huán)保業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)交互的增多,系統(tǒng)具有良好的性能和可擴(kuò)展性的能力,能夠快速構(gòu)建不同的業(yè)務(wù)應(yīng)用。

通過(guò)采用先進(jìn)、成熟、可擴(kuò)展的組件式云架構(gòu)模式,并結(jié)合大數(shù)據(jù)、微服務(wù)等技術(shù)共同構(gòu)成餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)。采用多層的分布式應(yīng)用模型、組件再用、一致化的安全模型和靈活的流程配置等技術(shù)手段,使得餐飲廢氣監(jiān)測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)具有更好的移植性和可擴(kuò)展性,能夠快速適應(yīng)業(yè)務(wù)應(yīng)用環(huán)境復(fù)雜、業(yè)務(wù)規(guī)則多變等業(yè)務(wù)特點(diǎn)。

 

關(guān)鍵技術(shù)


分布式前置通信前置通信子系統(tǒng)采用分布式架構(gòu)和集群技術(shù),提升系統(tǒng)水平擴(kuò)展、服務(wù)能力和可用性,避免某節(jié)點(diǎn)故障而導(dǎo)致不可及時(shí)采集,具有良好的高可靠性。

智能化數(shù)據(jù)采集平臺(tái)在進(jìn)行數(shù)據(jù)采集時(shí)具有良好的適應(yīng)性,對(duì)部分測(cè)量點(diǎn)不通、采集設(shè)備停電、掉線(xiàn)、無(wú)法通訊以及通訊超時(shí)、解碼錯(cuò)誤等情況均能及時(shí)處理,保證數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確。

分布式數(shù)據(jù)庫(kù)保證系統(tǒng)高可靠性、高配置靈活性、高擴(kuò)展性,大大提升系統(tǒng)高效穩(wěn)定運(yùn)行。

分布式計(jì)算各節(jié)點(diǎn)均部署在集群環(huán)境中,避免存在單點(diǎn)故障,當(dāng)某個(gè)節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)故障而宕機(jī),其計(jì)算任務(wù)將被自動(dòng)分配到其他節(jié)點(diǎn)上執(zhí)行,確保平臺(tái)高可靠行和高可用行。

微服務(wù)技術(shù)以專(zhuān)注于單一責(zé)任與功能的小型功能區(qū)塊為基礎(chǔ),利用模組化的方式組合出復(fù)雜的大型應(yīng)用程序,便于平臺(tái)根據(jù)需要快速進(jìn)行功能擴(kuò)展。